用料

裙带菜60g，莴笋100g，大蒜少量，色拉油1小匙，酱油1+1/3小匙，酒2小匙。

裙带菜炒莴笋的做法

(1)、把洗干净的裙带菜切成适当大小。

(2)、把莴笋撕成适当大小。

(3)、把大蒜切碎。

(4)、烧热平底锅中的油，翻炒大蒜，炒出香味后，加入裙带菜和莴笋翻炒。

(5)、当全部都过了油后，加入酱油和酒，用大火炒干水分即可。

发泡后的干裙带菜是原来重量的14倍。

2人份。

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