用料

羊栖菜（干）12g，青椒、红椒、芹菜各20g，花生酱10g，色拉油2小匙，醋2小匙，酱油1小匙。

青椒凉拌栖菜的做法

(1)、把羊栖菜放在水中烫一下，捞起放在笊篱中滤干水分，然后放在沸水中略煮。

(2)、除去辣椒的籽，切成丝状，然后放在沸水中略煮。

(3)、把芹菜切成4cm长，放入水中略煮，然后捞起，滤干水分。

(4)、在花生酱中拌入色拉油、醋、酱油。

(5)、滤干(1)～(3)中的水分，然后和(5)一起凉拌。

2人份。

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