用料

油菜60g，豆芽60g，大葱10g，芝麻油1/2小匙，酱油2/3小匙。

油菜拌豆芽的做法

(1)、用沸水将油莱煮开，滤去水分，切成3cm长的段。

(2)、将豆芽的根除去，加入适量开水煮开。

(3)、将大葱切成葱花。

(4)、芝麻油、酱油、葱花充分搅拌。

(5)、除去油菜与豆芽菜的水分，用(4)搅拌，装盘。

可用白菜、黄瓜、蓬藁代替油菜。

2人份。

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