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紫石英桃仁炖团鱼

为您提供紫石英桃仁炖团鱼的菜谱,包括紫石英桃仁炖团鱼的做法,紫石英桃仁炖团鱼的做法步骤,紫石英桃仁炖团鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

紫石英10克,桃仁12克,蛇床子10克,韭菜子10克,当归15克,红花9克,生地15克,牛膝9克,川芎6克,桔梗15克,赤芍6克,枳壳6克,柴胡6克,甘草3克,团鱼1克(500克),料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。

紫石英桃仁炖团鱼的做法

1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;团鱼宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段。

2、将团鱼、药包、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日1次,佐餐食用。


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