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用料
牛膝25克，赤何首乌15克，白何首乌15克，乌鸡1只（750），赤茯苓15克，盐4克，当归20克，味精3克，枸杞子25克，姜5克，菟丝子20克，葱10克，补骨脂20克，胡椒粉3克，料酒10克。
牛膝菟丝炖麻雀的做法
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
每日1次，每次佐餐食用。