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为您提供消食茶膏桂圆糖的菜谱,包括消食茶膏桂圆糖的做法,消食茶膏桂圆糖的做法步骤,消食茶膏桂圆糖怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉30克,红茶50克,白糖500克。
1、将桂圆肉、红茶放入锅内,加水适量,煎熬20分钟,滤出汁液,如此重复加水煎熬滤液四次,然后将四次汁液合并,倒入锅内煎熬,待汁浓稠时,加入白糖,搅拌均匀,继续煎熬至起丝状时停火。
2、将茶膏桂圆糖倒入涂有熟菜油的瓷盘内,摊平,晾凉,用刀切成1厘米见方的小块,装入糖盒内。