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为您提供远志豆蔻馒头的菜谱,包括远志豆蔻馒头的做法,远志豆蔻馒头的做法步骤,远志豆蔻馒头怎么做好吃等详细内容。
远志20克,白豆蔻15克,面粉1000克,酵面50克。
1、将白豆蔻除去杂质,碾成细末。
2、将远志用100克水煮25分钟停火,过滤,留药液。
3、将面粉、酵面、远志药液及适量的水揉匀成团并发酵,发好后加入适量碱水和白豆蔻粉末并揉匀,然后制成馒头。
4、将生馒头放入蒸笼,武火蒸约15分钟即成。