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为您提供茯苓鱼头的菜谱，包括茯苓鱼头的做法,茯苓鱼头的做法步骤,茯苓鱼头怎么做好吃等详细内容。
茯苓12克，川芎6克，天麻9克，鲤鱼头1个（约1000克），盐3克，姜5克，葱10克，料酒10克，胡椒粉3克。
1、将川芎、茯苓、天麻切片；鲤鱼头洗净去鳃，备用。
2、将鲤鱼头、川芎、茯苓、天麻片放入沙锅内，加入姜、葱、料酒和适量清水，置武火上烧开，文火炖熟1.5小时即成。
