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为您提供芡实鲤鱼头的菜谱，包括芡实鲤鱼头的做法,芡实鲤鱼头的做法步骤,芡实鲤鱼头怎么做好吃等详细内容。
芡实30克，鲤鱼头1000克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克。
1、将芡实洗净；鱼头去鳃，洗净。
2、将芡实、鱼头、料酒、姜、葱、盐放入沙锅内，加水适量。
3、置武火上烧开，文水炖熬1.5—2小时，停火即成。
