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茯苓炒牛肉片

为您提供茯苓炒牛肉片的菜谱,包括茯苓炒牛肉片的做法,茯苓炒牛肉片的做法步骤,茯苓炒牛肉片怎么做好吃等详细内容。

用料

茯苓20克,枸杞15克,西芹100克,牛肉250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

茯苓炒牛肉片的做法

1、将茯苓研成细粉,枸杞去果柄、杂质,洗净;西芹去叶留梗,切4厘米长的丝;牛肉切成4厘米长的细丝;姜切丝,葱切段;牛肉用茯苓粉、盐、鸡精抓匀,备用。

2、将炒锅置武火是上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肉、料酒炒变色,再下入西芹、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。


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