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为您提供桂圆莲子猪肚的菜谱，包括桂圆莲子猪肚的做法,桂圆莲子猪肚的做法步骤,桂圆莲子猪肚怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉20克，猪肚1个，莲子40粒，香油10克，食盐3克，葱10克，生姜5克，蒜5克。
1、猪肚洗净，内装水发莲子（去心）、桂圆肉，用线缝合，放入锅内，加清水，炖熟透；捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中。
2、将香油、食盐、葱、生姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
