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枸杞核桃炒猪肝

为您提供枸杞核桃炒猪肝的菜谱,包括枸杞核桃炒猪肝的做法,枸杞核桃炒猪肝的做法步骤,枸杞核桃炒猪肝怎么做好吃等详细内容。

用料

枸杞15克,核桃仁25克,猪肝250克,豆苗100克,姜5克,葱10克,料酒10克,水豆粉25克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

枸杞核桃炒猪肝的做法

1、将枸杞去杂质,洗净;核桃仁用素油炸香,待用;猪肝洗净,切薄片;豆苗去杂质,洗净;姜切片,葱切段。

2、将猪肝放入碗内,加入水豆粉、盐、料酒,抓匀,放置20分钟。

3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即下入猪肝、枸杞、核桃仁、豆苗、盐、鸡精炒熟即成。


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