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为您提供桂圆玉参焖鸭的菜谱，包括桂圆玉参焖鸭的做法,桂圆玉参焖鸭的做法步骤,桂圆玉参焖鸭怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉30克，玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱10克，生姜10克，味精2克，精盐5克。
1、将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅（或瓷锅）内，加入沙参、桂圆肉、玉竹及水适量。
2、将锅置灶上，先用武火烧沸，再用文火焖煮至鸭肉熟烂，然后加入生姜、葱、味精、盐搅匀即成。
