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为您提供桂圆白果炖冬瓜的菜谱，包括桂圆白果炖冬瓜的做法,桂圆白果炖冬瓜的做法步骤,桂圆白果炖冬瓜怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉25克，白果仁50克，冬瓜300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
1、将白果仁浸泡一夜，去心；桂圆肉洗净，去杂质，冬瓜洗净，上皮，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、白果仁、冬瓜、姜、葱同放炖锅内，加水2500克，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟后加入盐、鸡精、鸡油即成。
