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为您提供核桃炒蚕豆的菜谱，包括核桃炒蚕豆的做法,核桃炒蚕豆的做法步骤,核桃炒蚕豆怎么做好吃等详细内容。
核桃仁25克，花生仁30克，蚕豆（鲜品）300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁、花生仁用素油炸香；蚕豆洗净，沥干水分，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入蚕豆，炒熟，加入盐、鸡精、核桃仁、花生仁稍炒即成。
