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为您提供核桃炒扁豆的菜谱，包括核桃炒扁豆的做法,核桃炒扁豆的做法步骤,核桃炒扁豆怎么做好吃等详细内容。
核桃仁25克，白扁豆夹（鲜品）300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香；白扁豆夹去筋，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜葱爆香，随即下白扁豆，炒熟，加入核桃仁、盐、鸡精稍炒即成。
