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荠菜淡菜汤

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用料

荠菜60克,淡菜30克,调料适量。

荠菜淡菜汤的做法

将荠菜去根与杂质,洗净;淡菜用清水浸发,并用沸火焯过。把荠菜与淡菜一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖1~2小时,调味即成。

佐餐食用。


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