荠菜豆腐汤
为您提供荠菜豆腐汤的菜谱，包括荠菜豆腐汤的做法,荠菜豆腐汤的做法步骤,荠菜豆腐汤怎么做好吃等详细内容。
用料
嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇25克，熟竹笋25克，水面筋50克，精盐、味精、姜、水淀粉、鲜汤、麻油、豆油各适量。
荠菜豆腐汤的做法
嫩豆腐、熟竹笋、水面筋分别切成小丁；香菇去蒂洗净切丁；荠菜去杂洗净切成细末；胡萝卜洗净入沸水中焯熟，捞出晾凉切丁。炒锅加油，烧至七成热，倒入鲜汤，放入各种丁料、荠菜末、精盐、姜末，烧沸后加入味精，用水淀粉勾薄芡，淋上麻油即成。
佐餐食用。
