比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
柏子仁15克,带鱼300克,姜5克,素油35克,鸡精2克,无花果(鲜品)30克,料酒10克,葱10克,盐3克。
柏子仁烧带鱼的做法
1、将鲜无花果洗净,一切两半;柏子仁去油,研成细粉;带鱼去头、尾及肠杂,剁4厘米长的段,洗净,沥干水分;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,再加入带鱼,将两面煎成金黄色,下入料酒、柏子仁粉、无花果、盐、鸡精、清水少许,烧熟即成。
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柏子仁15克,带鱼300克,姜5克,素油35克,鸡精2克,无花果(鲜品)30克,料酒10克,葱10克,盐3克。
1、将鲜无花果洗净,一切两半;柏子仁去油,研成细粉;带鱼去头、尾及肠杂,剁4厘米长的段,洗净,沥干水分;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,再加入带鱼,将两面煎成金黄色,下入料酒、柏子仁粉、无花果、盐、鸡精、清水少许,烧熟即成。