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薏苡仁30克,玉米粉100克,糖15克。
1.将薏苡仁浸泡一夜,洗净,沥干水分;玉米粉用冷水调匀,备用。
2.将薏苡仁放入锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,再把玉米糊倒入薏苡仁锅内,搅匀再煮熟,加白糖即成。
3.薏苡仁在制作前用水浸泡,泡软后便于制作。