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用料
当归11克,北黄耆18克,川芎15克,肉桂4克,枸杞18克,人参11克,生姜3片,羊肉225克,洋葱38克,小白菜酌量,九层塔少量。
调理手足冰冷症的做法
1、将北黄耆、当归、川芎用布包起来清洗一下,羊肉洗净、切块、过热水汆烫,洋葱、小白菜清洗切片。
2、煤气或电磁炉煮:将布包药材与羊肉、生姜放入锅中,加入6碗水、1碗酒,用大火烧开后,转小火煎煮50分钟再放入洋葱、小白菜、肉桂、人参、枸杞,继续煎煮8分钟,最后加盐、九层塔。或电饭锅蒸煮:将布包药材与羊肉、生姜放入内锅中,加入4碗水、1碗酒,外锅放2杯水,蒸煮至开关跳起,再放入洋葱、小白菜、肉桂、人参、枸杞,外锅加1/3杯水,继续蒸煮至开关跳起,最后加盐及九层塔即可。