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用料
北黄耆18克、当归11克、何首乌7.5克，麦冬11克，枸杞18克，人参11克，虱目鱼1条（可用羊肉、猪排骨取代），青木瓜38克（洗净、切块），姜少许。
气血调养的做法
1、将北黄耆、麦冬用水过滤，虱目鱼洗净、除内脏。
2、煤气或电磁炉煮：将北黄耆、麦冬、当归、何首乌加入4碗水、半碗酒中，用大火烧开后，转小火继续煮20分钟。把药汤倒出过滤，加入食材及人参、枸杞，再煮20分钟，最后加盐调味即可。或电饭锅蒸煮：将北黄耆、麦冬、当归、何首乌放入内锅中，加入2碗半水、半碗酒，外锅加1杯水，蒸煮至开关跳起，将药汤倒出过滤，再加入食材及枸杞，外锅用1杯水，继续蒸煮至开关跳起，最后放入人参，焖5分钟即可。