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白菜200g,干虾米10g,植物油10g,酱油10g,精盐3g,味精少许。
(1)、先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成3cm的段。
(2)、将油锅烧至七成热,放入白菜段炒至半熟,再放入发好的虾米、精盐、味精,加些清水,盖上锅盖烧透即成。