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为您提供什锦面疙瘩。的菜谱，包括什锦面疙瘩。的做法,什锦面疙瘩。的做法步骤,什锦面疙瘩。怎么做好吃等详细内容。
原料：面、青椒、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
配料：盐、葱花
1：黄瓜、胡萝卜洗净切丁，用水焯下捞出备用
2：青椒洗净切丁，鸡蛋吊成厚一点的蛋皮切丁
3：把和好的面团搓成长条，然后用刀背压扁
再切成一厘米见方的小块，用手稍稍搓几下
4：锅中水烧沸后放入面疙瘩，煮到九成熟后捞出
底锅热油后爆葱香，然后倒入面疙瘩稍炒片刻
5：再依次放入胡萝卜、黄瓜、青椒、蛋皮丁
加盐略炒即可
