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教你簡單包個冰皮月餅
为您提供教你簡單包個冰皮月餅的菜谱，包括教你簡單包個冰皮月餅的做法,教你簡單包個冰皮月餅的做法步骤,教你簡單包個冰皮月餅怎么做好吃等详细内容。
用料
冰皮材料：
1)糯米粉50G
2)粘米粉50G
3)麵粉25G
4)糖50G
5)椰汁250G(我用鮮奶)
6)生油4湯匙(我用牛油1OZ)
7)煉奶3湯匙(有鮮奶我不加)
奶皇餡：
1)1安士麵粉
2)2安士吉士粉
3)1安士粟粉
4)4安士糖
5)2隻蛋
6)15安士奶
7)1安士牛油
教你簡單包個冰皮月餅的做法
做法：
將冰皮材料1-6攪拌過篩.蒸30分鐘.放涼搓至軟滑.放回雪櫃雪一晚...取出搓勻.分成每舊24G...
做法：
將奶皇餡1-6放入碗內攪勻.過篩倒入煲內.加入牛油.開細火慢煮.邊煮邊攪.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放涼搓勻.分開每舊22G.....
不過呢個唔係最主要.最主要係要教你地點簡單包個皮薄餡靚嘅冰皮月餅.去片→
http://www.youtube.com/watch?v=QoHqHchTaFg&feature=player_embedded