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党参20克,山药15克,鱼肚50克,料酒10毫升,姜5克,葱10克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,鸡汤300毫升。
1、党参洗净,切3厘米长的段;山药浸泡一夜,切薄片;鱼肚发透,切成块;姜切片,葱切段。
2、将山药、党参、鱼肚、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤同放蒸锅内,置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。