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赤小豆煮南瓜

为您提供赤小豆煮南瓜的菜谱,包括赤小豆煮南瓜的做法,赤小豆煮南瓜的做法步骤,赤小豆煮南瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

赤小豆50克,姜4克,盐4克,素油35克,南瓜500克,葱10克,味精3克。

赤小豆煮南瓜的做法

1、赤小豆用清水浸泡一夜,去杂质洗净;南瓜去皮,切成块;姜拍松,葱切段。

2、炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入南瓜、赤小豆炒匀,再加清水1500毫升,煮至赤小豆熟烂,再加入盐、味精即成。


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