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为您提供麦冬炒苦瓜的菜谱,包括麦冬炒苦瓜的做法,麦冬炒苦瓜的做法步骤,麦冬炒苦瓜怎么做好吃等详细内容。
麦冬30克,苦瓜400克,姜5克,葱10克,盐4克,味精3克,素油30克。
1、苦瓜去心洗净,切成薄片;麦冬浸泡一夜,去心;姜切片,葱切段。
2、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入丝瓜、麦冬炒熟,再加入盐、味精即成。
3、麦冬浸泡一夜再用,药效更佳。