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为您提供荸荠炖鲜藕的菜谱，包括荸荠炖鲜藕的做法,荸荠炖鲜藕的做法步骤,荸荠炖鲜藕怎么做好吃等详细内容。
荸荠200克，姜10克，盐4克，鸡油25克，鲜藕400克，葱15克，味精3克。
1、荸荠洗净去皮，一切两半；鲜藕洗净去皮，切段；姜拍松，葱切段。
2、将荸荠、藕、姜、葱、鸡油放入炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
