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为您提供山药炒藕丝的菜谱，包括山药炒藕丝的做法,山药炒藕丝的做法步骤,山药炒藕丝怎么做好吃等详细内容。
山药20克，藕400克，姜10克，葱15克，盐4克，味精3克，素油30克。
1、山药去皮切成细丝；藕洗净，去皮切细丝；姜切丝，葱切花。
2、炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入山药、藕丝、盐、味精，炒熟即成。
