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鸡蛋3个，粳米150克，白糖100克。
（l）、先将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着一个方向搅匀，待用。
（2）、把粳米淘洗于净，入煮锅，加清水上火烧开，熬煮成粥，调入白糖，倒入鸡蛋拌匀，稍煮片刻，即可供食用。
（3）、甜香，粘稠，色泽美观。
