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为您提供鸡蛋阿胶粥的菜谱，包括鸡蛋阿胶粥的做法,鸡蛋阿胶粥的做法步骤,鸡蛋阿胶粥怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋5个，阿胶30克，糯米100克，精盐、熟猪油各适量。
（l）、将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着一个方向搅散；糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，待用。
（2）、锅置火上，放入适量清水，用旺火烧开后，及时地加入糯米，待再滚，政用文火熬煮至粥成，放入阿胶，淋入鸡蛋液，搅匀，两滚后加入猪油、精盐调味，再次煮沸即成。
（3）、鲜香，粘稠润滑，略有成味。
