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为您提供双耳炖猪脑的菜谱，包括双耳炖猪脑的做法,双耳炖猪脑的做法步骤,双耳炖猪脑怎么做好吃等详细内容。
猪脑1具，银耳、黑木耳各100克，精盐、味精、黄酒、胡椒粉、鸡汤各适量。
黑木耳、银耳水发，洗净，猪脑放在冷水中抽掉血筋，洗净，一同放入锅中，加鸡汤，小火炖至熟烂后，加入精盐、味精、黄酒、胡椒粉等调味，再煮一二沸即成。
