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桑椹芝麻枣仁糕

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用料

桑椹30克,黑芝麻60克,酸枣仁10克,糯米粉700克,白糖300克,粳米粉200克。

桑椹芝麻枣仁糕的做法

将桑椹、酸枣仁洗净,加水,用大火烧沸,小火煎20分钟,滤取清液。黑芝麻用小火炒香。糯米粉、粳米粉、白糖搅拌均匀后加入桑椹酸枣仁煎液,做成糕坯。每块糕坯上撒一些黑芝麻,上笼大火蒸20分钟即成。


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