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牛奶50毫升,面粉250克,白糖30克,植物油250克。
将面粉加入白糖、牛奶混合搅拌如泥,如牛奶不够,再稍加少量水,揉和成软硬适度的面团,再将面团分成若干剂子,逐剂擀成直径3厘米、厚约2厘米的圆形薄饼。置锅于大火上,加入植物油,烧至油八成热时,下入奶饼煎炸,直煎至奶饼两面为金黄色熟透即成。