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净兔肉200克，党参25克，黄芪25克，枸杞子25克，大枣15枚，山药50克，黄酒、葱花、精盐、味精、花椒粉、酱油、香油各适量。
将兔肉洗净，与党参、黄芪、山药一起煮至八成熟，捞出兔肉，切成大片，放在汤碗中，摆上大枣、枸杞子，加入黄酒、葱花、精盐、味精、花椒粉、酱油、香油，抓匀，上大火蒸20分钟即成。
