比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
大枣25克,蚝豉(干牡蛎肉)100克,甲鱼肉50克,柏子仁25克,酸枣仁25克,昆布25克,白芍25克,精盐,味精,葱段,生姜片,黄酒各适量。
大枣蚝豉甲鱼汤的做法
将甲鱼放沸水锅中烫死,剁去头,爪,揭去硬壳,掏出内脏,洗净,切成1厘米见方的块,与洗净的蚝豉,柏子仁,酸枣仁,昆布,白芍,大枣一同放入沙锅内,加入水,葱段,生姜片,黄酒各适量,用大火煮沸,再转用小火炖至甲鱼肉熟烂,加精盐,味精调味。
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大枣25克,蚝豉(干牡蛎肉)100克,甲鱼肉50克,柏子仁25克,酸枣仁25克,昆布25克,白芍25克,精盐,味精,葱段,生姜片,黄酒各适量。
将甲鱼放沸水锅中烫死,剁去头,爪,揭去硬壳,掏出内脏,洗净,切成1厘米见方的块,与洗净的蚝豉,柏子仁,酸枣仁,昆布,白芍,大枣一同放入沙锅内,加入水,葱段,生姜片,黄酒各适量,用大火煮沸,再转用小火炖至甲鱼肉熟烂,加精盐,味精调味。