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为您提供首乌鹿筋鸭汤的菜谱，包括首乌鹿筋鸭汤的做法,首乌鹿筋鸭汤的做法步骤,首乌鹿筋鸭汤怎么做好吃等详细内容。
水鸭1只，何首乌100克，鹿筋、淡菜、怀牛膝各50克，陈皮10克，生姜5片。
水鸭去毛，宰净，去内脏和尾部，放入滚水中煮5分钟，取出；鹿筋用温水浸软，切段。首乌、怀牛膝、淡菜、生姜洗净；陈皮浸软，刮白洗净，同放入锅内，加入清水适量，武火煮滚后，加入水鸭、鹿筋，煮滚后改文火煲3小时，调味供用。
