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为您提供附片羊肉汤的菜谱，包括附片羊肉汤的做法,附片羊肉汤的做法步骤,附片羊肉汤怎么做好吃等详细内容。
羊肉100～200克，制附片30～60克，生姜30克，葱、盐、料酒各适量。
将羊肉、附片、生姜、葱洗净。羊肉入沸水中汆煮一下，放清水中漂洗，切成小块，入沙锅，置武火上，加适量水烧开，撇去血泡。加入附片、生姜片、葱、料酒，用中火煮半小时，再移至文火上炖至肉软熟为度，调入精盐、味精即成。
