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为您提供蚝油三菇豆腐的菜谱，包括蚝油三菇豆腐的做法,蚝油三菇豆腐的做法步骤,蚝油三菇豆腐怎么做好吃等详细内容。
嫩豆腐400克，草菇50克，鲜蘑菇50克，水发香菇50克，素鲜汤250克，生粉5克，精盐、蚝油、麻油各适量。
1．嫩豆腐切成小块，用沸水烫片刻，捞起沥干。
2．炒锅中放入25克熟植物油，烧至四成热，下香菇块、蘑菇与草菇，煸香，加入素鲜汤煮沸，投入豆腐，并用精盐、蚝油调味，再煮沸用水生粉勾薄芡，淋上麻油即成。
