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为您提供肉丝炒芹菜的菜谱,包括肉丝炒芹菜的做法,肉丝炒芹菜的做法步骤,肉丝炒芹菜怎么做好吃等详细内容。
瘦猪肉50克,芹菜200克,食油、酱油各15克,盐5克,团粉5克,料酒2.5克,葱、姜各2.5克。
1.将瘦肉洗净切成丝,用酱油、团粉料酒调汁拌好。把芹菜理好,洗净,在开水中焯过,待凉后切成寸段。
2.油熬热后先煸肉丝,后将芹菜放入,并加酱油,用旺火快炒几下即可出锅。