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菟丝子苁蓉炖麻雀

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用料

麻雀5只,菟丝子15克,肉苁蓉30克,黄酒或米酒少许。

菟丝子苁蓉炖麻雀的做法

1、麻雀去毛、内脏,洗净。菟丝子、肉苁蓉洗净,用纱布包好。

2、将麻雀放入沙锅中,加不适量,放入药包。

3、沙锅置旺火上烧沸,撇去浮沫,文火将麻雀炖至烂熟,调入黄酒即可。食肉饮汤。


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