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鲜玫瑰花2朵，细粉丝100克，白糖、花生油、芝麻各适量。
1、将干粉丝切成3厘米的段，油炸后捞出。
2、玫瑰花洗净，切成粗丝。
3、芝麻洗净炒熟。
4、将花生油烧至六成热时，加入白糖，用勺不住搅动，糖色微黄时，锅离火，并将锅转动，使糖液在锅内滚匀，待糖深黄时，立即放入炸好的粉丝，颠翻几下，使糖均匀贴住粉丝，盛入抹好油的平盘内，撒上玫瑰花丝和芝麻，放凉即可。
