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粳米50克,枣泥50克,红糖适量。
1、将粳米淘洗干净,放入锅中加适量清水,以文火将其煮至米烂汤浓时,掺入枣泥、红糖即成。
2、枣泥的做法是:将大红枣洗净,放入锅中并加适量清水,以文火将枣煮至开花时(此时锅中的水已将耗干),把枣剥开、去掉枣核,过箩(以去掉枣皮)后即为枣泥。每次做枣泥时,量可稍大些,用不完的枣泥可置于冰箱内存放,随吃随取。