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猪肉皮200克，黑芝麻20克，黄酒、酱油、精盐、麻油、醋各适量。
猪肉皮洗净切碎放入锅内加适量水煮，熬化后放入黑芝麻、黄酒、酱油、精盐，然后将调好的猪皮盛入盒内，放进冰箱成冻即成。取出切成块，淋上麻油、醋，佐餐食用。
