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核桃仁250克,黑芝麻250克,赤沙糖500克。
将赤沙糖放入铝锅内,加适量水,用武火烧开后,改用文火煎熬至稠厚时,加入炒香的黑芝麻、核桃仁,搅拌均匀停火。将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平,晾凉,用刀划成小块,装糖盒内。早晚各食3块。