清炖猴头菇
为您提供清炖猴头菇的菜谱，包括清炖猴头菇的做法,清炖猴头菇的做法步骤,清炖猴头菇怎么做好吃等详细内容。
用料
猴头菇150克，圆面筋4个，香菇4枚，冬笋25克，胡萝卜20克，菜花50克，素鲜汤250毫升，香油、冰糖、姜片、味精、黄酒、胡椒粉各适量。
清炖猴头菇的做法
将猴头菇泡发洗净，切成块；香菇洗净泡软；冬笋及胡萝卜去皮切片，再用沸水焯一下；圆面筋切块后与菜花均用沸水焯一下。以上材料（除菜花外）均放入炖盅内，加入调料和素鲜汤，上笼蒸30分钟后取出，加入菜花，再蒸10分钟取出，淋上香油即成。
