用料

低筋面粉50克

辅料：

鸡蛋白(鸡80克

玉米淀粉10克

泡打粉3克

玉米(粒)少许

青豆(粒)少许

调料：

色拉油50克

白糖40克

水5克

玉米蒸糕的做法

1。蛋白加糖倒入容器中；

2。再加入水和色拉油搅拌好；

3。低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用；

4。将面粉倒入步骤2的容器中。

5。搅拌好后，取一些小的容器。

6。将搅拌好的面糊倒入容器中。

7。再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。

8。放入蒸笼中。中火蒸15分钟左右即可。

小贴士

1、如果没有小容器，可以用大的容器，但时间要长些。

2、面糊可以直接倒在小容器里，也可以在小容器里放些小纸托，这样可以取出来很容易了。

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