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为您提供茼蒿蛋汤的菜谱，包括茼蒿蛋汤的做法,茼蒿蛋汤的做法步骤,茼蒿蛋汤怎么做好吃等详细内容。
鲜茼蒿200克，鸡蛋液2个，清汤500克，植物油、精盐、味精、葱姜丝、味极鲜、香油各适量。
将茼蒿择去杂叶，洗净，切成1.5厘米长的段。鸡蛋液放碗内搅匀。植物油少许下勺烧热，用葱姜丝爆锅，加茼蒿略煸炒，烹入味极鲜，加清汤烧沸，用精盐、味精调味，均匀地淋入蛋液，再烧一开，滴上香油即可。注意事项：烹时要用慢火。
