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为您提供腐竹菜花瘦肉汤的菜谱，包括腐竹菜花瘦肉汤的做法,腐竹菜花瘦肉汤的做法步骤,腐竹菜花瘦肉汤怎么做好吃等详细内容。
菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。
①将花生油入锅烧至七成热，放入葱姜煸香，入用调料拌和的肉片煸炒至熟，盛入盘中，待用。
②再烧热留有底油的油锅，入菜花烧片刻，加入腐竹、香菇、黑木耳。
③翻炒至熟，加入肉片和匀稍煮即可。
